Lody Włoskie Kremowe w proszku (Soft) 12 kg
Cena
360.00 PLN
Koncentrat lodów kremowych : śmietankowo - waniliowych - to kompozycja umożliwiająca uzyskanie tradycyjnych lodów włoskich o jednolitej konsystencji, strukturze i śmietanowej kremistości. Swój niepowtarzalny smak zawdzięczają kompozycji najlepszych składników oraz prawdziwemu mleku w proszku. Dzięki możliwości wysokiego napowietrzania mieszanki uzyskujemy dużą wydajność, co w znaczący sposób wpływa na koszt wyprodukowania 1 porcji lodów.Dozowanie:STANDARDOWE : 1 Kg proszku rozprowadzić w 2,5 L wody.LUKSUSOWE : 1 Kg proszku rozprowadzić w 2,5 - 3 L mlekaPrzygotowanie:Odmierzoną ilość wody wlewamy do zbiornika, następnie wsypujemy koncentrat mieszając. Mieszamy na wolnych obrotach przez okres
Przejdź do oferty