Masło kakaowe naturalne Barima pastylki 1kg

Naturalne masło kakaowe w pastylkachMasło kakaowe to podstawowy surowiec każdego kreatywnego mistrza czekolady. Czyste masło kakaowe uzyskiwane z pełnych, prażonych ziaren kakaowca — o neutralnym smaku i kolorze. W postaci wygodnych do używania i odmeirzania pastylek o średnicy 8 mm. Przeznaczone do produkcji i upłynniania czekolady. Sprawdzi się jako dodatek podczas tworzenia cienkich korpusów czekoladowych. Stanowi doskonałą bazę do rozpuszczania barwników spożywczych do czekolady. Dodanie od 1% do 8% masła kakaowego do całkowitej objętości czekolady sprawi, że będzie ona rzadsza, płynniejsza i doskonała do oblewania. Wysoka zawartość masła kakaowego w czekoladzie zapewnia jej odpowie

Przejdź do oferty