Albumina Białko Jaj w Proszku Wysokopienista 1KG

Albumina, białko jaja w proszku, Wysokopienista NOWA waga: 1KG. Bez dodatku sztucznych środków spieniającychAlbuminy oferujemy w opakowaniach 50gr, 100 gr,  250 gr, 700 gr,  0,5 kg, 1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kg.Albumina to oczyszczona postać sproszkowanego białka jaja, pozbawiona cukru w ​​procesie produkcyjnym. Charakteryzuje się zwiększoną stabilnością ubijania i piany. 1 kg albuminy zastępuje 316 białek jaja kurzego. Suszone białko jaja ma lepsze właściwości ubijania niż zwykłe białko kurczaka, ma wysoką stabilność piany.Właściwości albuminy pozwalają na wykorzystanie jej do przygotowania ciastek, pianek, koktajli i innych wyrobów piekarniczych i cukierniczych.1 kg albuminy zastępuje

Przejdź do oferty