Ultratex 3 roślinny zagęszczacz modyfikowana skrobia z tapioki Sosa 400g

Ultratex 3 roślinny zagęszczacz - modyfikowana skrobia z tapioki Sosa 400gWszechstronna tekstura na ciepło i na zimnoUltratex 3 to modyfikowana skrobia z tapioki, która wyróżnia się zdolnością do zagęszczania zarówno w procesach na ciepło, jak i na zimno. Łatwość dodawania do płynów sprawia, że jest to kluczowy składnik do regulowania konsystencji sosów, przecierów, polew i innych produktów. Ponadto ma wyjątkową właściwość, która pozwala na wysychanie powstałych mieszanek, tworząc cienkie, chrupiące płatki, co zwiększa wszechstronność zastosowań kulinarnych.Kluczowe cechy:Odporność na zamarzanie - WysokaHydratacja - ZimnoOdporność na temperaturę - Nieodwracalna termicznieŚrodek aplikacyjny -

Przejdź do oferty