Drożdże Piekarskie Suche Instant 10 kg 20*0,5 kg

Drożdże piekarnicze instant (suche sproszkowane) o wadze : 10 kg(karton 20 paczek po 500 g każda)Bardzo wydajne perfekcyjne do wypieku chleba z każdego rodzaju mąki.Są to wyselekcjonowane, bardzo aktywne szczepy drożdży S.cerevisiae zdolne do szybkiej fermentacji ciasta. Mają identyczne właściwości fermentacyjne jak drożdże świeże, ale są 3-4 krotnie od nich wydajniejsze. Posiadają wszelkie zalety produktu suchego : stabilna i regularna jakość, długi okres trwałości.Piekarskie drożdże suszone przeznaczone są do produkcji wyrobów zawierających maksymalnie 5% cukru.Drożdże należy stosować zgodnie z recepturą ciasta w ilości ok 1% w stosunku do mąki.Stosuje się je poprzez:- bezpośrednie wmiesza

Przejdź do oferty